第85节
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也不怕,到时候与各家邻居散散便是,实在不行还可拉到店里给徒弟们当膳食,总归是不愁去处。 她在灶房里淘洗着豆米,听着外头濮宝轩逗玉琅: “小孩儿,你喜欢吃饭吗?” “小孩儿,叫我一声叔叔,我便带你去外头买磨喝乐。” “小孩儿,你是康娘子新收的小徒弟吗?” 有一声没一声的,忽得听玉琅冷冷道:“幼稚!” 旋即进了灶房。 濮宝轩:…… 粥煮上以后,慈姑又想着做个马牙菜扣rou。外面濮宝轩忽得想起什么:“对了,康娘子,我运了一车当地土产给你,有鹿rou,有羊rou,还有牛骨,正放在外头呢,你瞧瞧可有什么要用的?” 慈姑便道:“我瞧着外头要下雪的样子,不若今儿做个鹿rou锅子,大家一起吃了暖和。” 濮宝轩一听说有美食吃登时来了劲头:“汴京城里那些豪门,一下雪便要开宴,我们今儿便也开个宴席!” 锅子是一种特制的砂锅,中间一圈圈出个小圆,内里正好放入炭火。 慈姑便将各色香料炒香,而后放入鹿骨慢慢熬炖。 趁着鹿骨汤熬炖期间,她叫徒弟们泡发些木耳、腐竹、粉条等干货,自己则剁好rou馅,一半加淀粉搅拌做rou圆子,一半则准备做蛋饺。 濮宝轩跟个活宝似的坐不住,慈姑便叫他去院里劈柴引火。 将铁勺放在火堆上方,而后浇一勺蛋液旋转,直到半凝固就立刻将rou馅儿放上去,随即趁着蛋皮还未凝固就立刻封口,这是个技术活,讲究的是又快又稳。 不多时便做成了蛋饺。 随即又起油锅,将猪皮刮去猪毛放进油锅里炸了起来,直到炸得表面起了崎岖不平金色外衣,这才捞出备用。