第096章 秦庄氏有自知之明
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子常不搭理他,转而冲着秦庄氏道:“行了,你回吧,我夜里就在这吃。” 秦知意听到声音,又看了一眼,摆在案板上的两捆韭菜。 她买了两大捆韭菜,原本就是想着给大哥他们一捆。 如今秦庄氏过来,她又在包饺子,便直接拎了一大捆拿出来:“娘,这是我在镇上买的韭菜,nEnG得很,你拿回去打几个J蛋跟切碎的韭菜,放点盐拌一拌,用来包饺子,鲜得很。” 秦庄氏两手接过,她当然知道韭菜J蛋饺子鲜,可家里那麽多人,做一顿韭菜J蛋饺子,不得打好几个J蛋。 但她话没这麽说,视线却落在秦知意案板上的一团白面上。 她可是顿顿都吃不上白面,倒是这个nV儿十分舍得。 韭菜J蛋饺子,别说是秦子常馋,就连她也馋。 她应了一声:“那行,我就先回去了,你嫂子她们已经忙着在做饭了,我回去搭把手。” 秦知意也没留她,转身回了厨房,继续做饺子。 面是之前就r0u好的,这会郭大娘已经在烧火了,架了几根粗柴,见她在洗韭菜,就帮忙擀面了。 两个人一起弄,做起来就快得多了。 面团擀的薄薄的,撒上一层面粉防止粘连,然後再用刀切成方形的面片。 热锅倒油,打了五个J蛋,放一点盐搅散,油温升的差不多了,再把J蛋Ye倒进去,然後用筷子搅碎。 这时候的油温不是很高,筷子往里搅一搅,就不用单独用铲子把J蛋捣碎。 J蛋熟的很快,用好她就用铲子铲进