第4节

还占了不少的比重，她的厨艺就是当年学习食疗的时候练就的。药材和药材的碰撞不但能治病养身，还能碰撞出意想不到的味觉享受。

    “外脆里嫩，里面的肉又嫩又滑，没想到这种不像别的河鱼很多鱼刺，这鱼竟然没什么刺。”说话的是一组的赵剑，他从小在海边长大，很少吃河鱼，即使吃也是鲫鱼、草鱼这些最常见的河鱼，鲶鱼还是平生第一次吃。在他的印象中河鱼就是多鱼刺的，因此，他都做好了细嚼慢咽的准备。

    鲶鱼的口感有点像河鳗，特别是清蒸的时候，但没有河鳗那么多小刺。这两种鱼的营养价值都很高，都是养身补气的好东西。鲶鱼在营养价值上完全可以替代河鳗，所以，它被称为河鳗的“平替版”。像小么这样的伤员，最适合用鲶鱼熬汤喝。

    “我以前倒是经常吃，小时候稻田里经常能抓到。但这东西和泥鳅一样，土腥味特别重，我妈拿它来炖豆腐，吃过一次就再也不想吃了。”一组的大峰，来自西北农村，参军前一直在家里务农，因为身体素质好，被乡领导推荐入伍。

    小猫和李峻两人吃的特别香，自己亲手抓的鱼，成就感满满的。有生以来，就没抓过这么多鱼，还是抓得这么轻松的。这感觉比在鱼塘网鱼还爽，小猫年纪小，心里藏不住事，想到什么就说了：“夏军医，下次我们还去抓鱼行不？”

    夏小初无所谓的笑着点头：“可以。”往韭菜上撒了点辣椒面：“其实好吃的东西多着呢，一天换一样，可以三个月不带重样的。等你们吃过烤蝉，就知道什么才是人间美味了。”

    “蝉？知了吗？我小时候吃过，是挺香的，但好像也没特别好吃吧。”大峰回忆了一下烤知了的味道，这么多年过去，已经不太记得了。