第50章
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“相公,来尝尝刚熬出来的油渣。”叶溪用筷子夹着一块儿焦黄的油渣从灶房里出来。 林将山腿上身上全是竹屑,掌心也是脏黑的,他抬眸笑道:“我这手脏的很,劳烦夫郎喂我。” 叶溪笑吟吟的将油渣送到他嘴边,刚熬干冷却的油渣嚼着香的很,吃的林将山连连点头。 “夫郎好手艺,比铺子里卖的油渣都好!” 叶溪笑道:“我撒了些细盐和花椒粉,嚼着香些,篱笆门可做好了?” 林将山道:“还得一会儿,编好了我就去挖些黄泥回来做土墙砖。” “行,那你忙着吧,猪油熬制好了,正好能用来做面条吃,我这就去做两碗面条出来,咱晌午饭吃的那几个包子不顶事儿,怕是撑不到傍晚的。” 林将山忙活了半天也是饿了,点头道:“是得吃一碗的。” 叶溪便留他在院子里,自己回灶房下面条去了,水烧开后,下入两把面条,想着林将山这些日子的食量,害怕他不够吃,又往里面添了半把。 这面是今日从集市上买来的一卦碱挂面,味道虽不如现擀的鲜面条,但也是能凑合的,忙时下一碗,比做馍馍都快。 叶溪爱吃这种细面,柔软顺口,还容易入味儿。 面条煮好后,在碗里勾制一碗汤底,一勺清亮的面汤,一勺半新买的黄豆酿造的酱油,撒入一些细盐,点缀上半把翠绿葱花,最后是用筷子夹上一块儿熬出的雪白猪油,油融进汤里,表面就起了一层晶莹的油花。 待面条煮透后,捞进两筷子的细面条,再烫入两根挺括的小青菜,一碗猪油阳春面就做好了。 面上撒了一层刚熬出来的猪油渣,咬着脆脆的,别提多香了。 唯一不足的就是没有煎上两个金黄色泽的鸡蛋